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주꾸미 효능 제철 (쭈꾸미)
주꾸미 효능 제철 (쭈꾸미) 봄철이 제철로 알려진 주꾸미(쭈꾸미)입니다. 참고로 쭈꾸미는 표준어가 아니라고 합니다. 낙지와 비슷한 주꾸미는 문어과 동물로 다리가 8개인데 크기가 작습니다. 개인적으로 삼겹살과 같이 먹는 쭈삼도 좋아하는데 시중 식당에선 정말 너무 비쌉니다. 그래서 오삼불고기같이 집에서 종종 해먹습니다. 또한 주꾸미 볶음과, 주꾸미 샤브샤브도 많이 해먹는 요리입니다. 우선, 주꾸미 철, 제철이 언제인지에 대한 논란이 있습니다. 3월 봄에 먹는 주꾸미는 하얀 알을 가지고 있습니다. 그래서 봄 주꾸미가 맛있다고 알려져 있습니다. 찹쌀밥같은데 맛이 있는지 없는 지에 대해서도 이야기가 많습니다. 주꾸미는 4월, 5월에 산란기를 거칩니다. 아무튼 그래서 주꾸미 제철은 가을이라고도 합니다. 산란을 위해..
2023. 4. 2. 00:19